蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」

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用料  

鸡翅 8个
4瓣
小米椒 2个
1根
生抽 2勺
半勺
料酒 1勺
黑胡椒 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
小半勺
食用油 1勺
芝麻 1勺

蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法  

  1. 鸡翅洗净,像图中一样切成两半。更容易熟和入味。

    蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法 步骤1
  2. 加入调料:
    蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、1勺做菜用的食用油、1勺淀粉、1勺黑胡椒、半勺糖、一点点盐。
    拌匀腌制半小时以上。

    蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法 步骤2
  3. 腌制过程中切小米椒和葱花(忘拍葱了)。

    蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法 步骤3
  4. 锅里放油,用筷子把腌制好的鸡翅放入锅中中小火煎制。

    蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法 步骤4
  5. 等鸡翅煎到四周金黄的时候,放入碗里剩的腌鸡翅的料汁和小米椒,翻炒翻炒。

    蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法 步骤5
  6. 如果觉得颜色不够深不好看,可以放半勺老抽进去上色。再次翻炒均匀即可出锅。

    蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法 步骤6
  7. 盛出摆盘,洒上白芝麻和葱花。
    色泽诱人,外焦里嫩,香嫩多汁,朋友吃的时候连剩在盘子里的蒜末都一颗颗夹起来吃光了^ω^

    蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」的做法 步骤7
 

蒜香鸡翅「香到连蒜末渣渣都不放过!」相关分类

该菜谱创建于 2020-10-17 10:32:07
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