黄姜饭
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人做过这道菜
天边nana
如果没有沙姜，、柠檬叶，pandan，可以忽略、有的话更可以增加风味哦.通常我家都是把黄姜和沙姜买回家后切块冷冻、需要的时候就不怕没有啦
用料
| 泰国香米 | 2米杯 |
| 柠檬草（取白色根茎部位） | 1根切成两三截 |
| 黄姜粉 | 2小匙 |
| 盐 | 1小匙克 |
| 柠檬叶 | 2-3片 |
| 沙姜 | 5克切片 |
| pandan叶 | 1根 |
| 椰浆 | 6大匙 |
| 水 | |
| 红葱头（可用现成买的炸好的） | 2小个 |
黄姜饭的做法
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红葱头切小片，温油下锅炸到略金色出锅，炸过头会苦哦
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把红葱头取出，留下底油、加入香茅草（用刀背拍扁）、沙姜片、柠檬叶，略炒香
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加入泰国香米、椰浆、盐、黄姜粉、最后加入红葱酥，翻炒均匀，转入电饭锅
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加入pandan叶（打结），加入高出水面一丁点🤏的水，煮饭模式
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饭煮好后、挑出香草.
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用饭勺把饭松一松，闷5到10分钟
