南瓜奶酪火锅 Pumpkin Chesse Hotpot

烤箱预热300℉/150°C，然后将南瓜洗干净，一整个放入烤箱，烤45分钟左右。
（请根据南瓜大小和烤箱功力自行调节时长。我家烤箱是嵌入式的。。。）

给南瓜顶部开个盖，然后在里面挖个洞做成锅子样，之后是用来放奶酪哒~

用搅拌机将挖出来的多余的南瓜肉和牛奶/奶油混合

将车达奶酪、马苏里拉奶酪等不同的奶酪丝和适量的大蒜粉、玉米淀粉（生粉）混合，然后搅拌均匀。奶酪丝的量请根据你的南瓜大小来调整~

把混合好的奶酪倒入南瓜中，可以加一些白葡萄酒，味道会更好~

把之前搅拌的南瓜牛奶/奶油汁倒在奶酪上，顶部还可以再加些奶酪（奶酪芝士就是力量啊！）

将南瓜再次放入预热好的烤箱（350℉/180℃），烤45分钟左右
（请还是要根据南瓜大小和烤箱功力自行调节时长，另外那个南瓜的盖子不用盖。。。）

最后，将奶酪搅拌下，配上自己喜欢的火锅食材，开吃啦！！！

推荐搭配的食材：
- 煮熟的火锅丸子
- 可以生吃的蔬菜
- 熟肉（鸡肉、香肠）
- 面包（法棍）等等