椰汁马蹄千层糕

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用料  

马蹄粉 250克
高达椰浆 200克
纯牛奶 50克
红糖 130克
炼奶 60克
400克(平常的饭碗,一碗半左右的量)

椰汁马蹄千层糕的做法  

  1. 这是半盘的量
    做法:
    1.100g马蹄粉+200g椰浆+50g牛奶+60g炼奶,搅拌成白浆。
    2.150g马蹄粉+150g(半碗)水搅拌成冷粉浆,250g(一碗)水+130g红糖煮沸成热糖水,然后将热糖水慢慢倒进冷粉浆,搅拌成黄浆。
    3.锅里烧水,加一点油在粉盘涂抹均匀,水烧开后把粉盘放进去,然后盖上盖,等它再烧一下。
    4.开始加粉浆,先到一层黄浆(大概汤勺1-1.5勺),盖上盖蒸5~10分钟,只要是熟透起气泡就可以加第2层,下一层加白浆一样的份量,如此类推,最后一层是黄浆,加完最后一层蒸10~15分钟。
    5.蒸好拿出来,放凉之后就可以吃了[吃瓜]

 
该菜谱发布于 2020-10-16 19:01:02
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