食材准备完毕;
蒜剁碎,葱切小段,姜切小粒,螃蟹去壳切四半。
将切好的螃蟹裹上淀粉。
起锅放油下入螃蟹,螃蟹炸至金黄,捞出备用。
另起锅葱姜蒜爆香,加入花椒,放入炸好的螃蟹翻炒,加胡椒粉、生抽和蛋黄酱,翻炒均匀即可。
装盘撒上葱花,鲜掉眉毛的炒螃蟹开吃吧。
上传你做的连壳都能嗦的爆香炒螃蟹,最适合现在这个季节!