秘制葱油拌面

8.0 综合评分
175 人做过这道菜
第一次做这道菜是看见了堂妈的菜谱,但是三口之家的料太多了,减半还多,每次倒掉浪费,就根据自己的口味稍微改了下,不要纠结宽面和细面,按自己的口味来吧

用料  

面条 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
白砂糖 半勺
葱绿部分 一把
食用油 5勺

秘制葱油拌面的做法  

  1. 热锅下油,油微热加入葱段要小心点哦,油会溅出来

    秘制葱油拌面的做法 步骤1
  2. 小火慢熬葱油

    秘制葱油拌面的做法 步骤2
  3. 差不多这个状态把葱段捞出来,可以待会放在拌面机,我是不喜欢就没放,直接丢弃了

    秘制葱油拌面的做法 步骤3
  4. 把生抽老抽白糖都混合搅拌均匀

    秘制葱油拌面的做法 步骤4
  5. 倒入到油锅里,小火慢慢搅拌至这个冒小泡的阶段就可以啦

    秘制葱油拌面的做法 步骤5
  6. 面条的时候记得多加点水,加点盐可以防止面条黏连,煮好后捞出来沥干水直接浇上葱油酱汁,撒上葱花搅拌均匀即可

    秘制葱油拌面的做法 步骤6
  7. 加个白煮蛋营养更均衡,这个是宽面

    秘制葱油拌面的做法 步骤7
  8. 这个是细面

    秘制葱油拌面的做法 步骤8
  9. 一口下去,超级满足~

    秘制葱油拌面的做法 步骤9

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秘制葱油拌面相关分类

该菜谱创建于 2020-10-16 11:10:40
61315 收藏


秘制葱油拌面的答疑

  • _v21f  2020-10-21  
    77
    为什么我得油跟酱油是分开的阿?
  • 敏Lhm  2020-11-01  
    26
    我做了,之后每天都想吃
    作者回复 2020-11-15  
    我也觉得很好吃
  • ZH-张鱼小丸子  08-08  
    4
    倒入酱汁直接炸锅了,厨房惨不忍睹😭😭哪里出错了
  • 爱吃三叶  02-17  
    4
    酱油沾成一坨坨怎么办
  • 薛定谔的喵1  07-01  
    1
    酱汁可以多做一些放着吗?能放多久?
  • 圈圈的厨神  06-30  
    1
    什么时候放盐
  • max爸  06-21  
    1
    是为了油里面有葱味吗?
  • 我要恰饭的嘛  05-09  
    1
    没有葱可以吗
  • 煜-2  2020-10-21  
    1
    这是一人份的量?
    作者回复 2020-10-21  
    一家三口还有多哦
  • 英俊的宋某  26天前  
    0
    没有生抽和老抽 能不能放酱油?

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