奶香动物造型饼干
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人做过这道菜
TJ秋
给女儿吃的，不喜欢太酥的饼干，又不能过硬，尝试很多次，综合各位厨友的方子，进行适量改变，最后成了女儿最爱的饼干。特此记下来，防止以后忘记。此材料用量大约可以做 60片饼干。（我的模具比较小，具体数量根据饼干厚度，大小会有出入）
用料
奶香动物造型饼干的做法
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黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，打发至膨胀发白
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加入奶粉搅拌均匀，再分次加入常温鸡蛋液，一点点加，每次吸收完全再加入下一部分，直至全部融合
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加入常温鲜奶（可加可不加），搅拌均匀即可
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加入过筛后低粉，抓捏至混合均匀即可，不需要过度揉捏。
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把面团夹在两张油纸中间，擀面团，约3mm厚度，用模具压出喜欢的图案，（此时可以预热烤箱160℃），烤盘垫油纸，这个面片可以徒手转移至烤盘上（最近天气热，发现这个面团容易融化，造型之前放冰箱更好操作），入烤箱150℃上下火烤15分钟，具体时间根据自己烤箱脾气，十分钟就要开始注意烤箱情况，避免烤过头，上色即可。
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造型有点少
