葱切段、姜切片、虾仁切粒、火腿切粒。白菜叶洗净、控水、撕块儿、入锅加少许油,加葱姜少许盐炒软盛出。
两个鸡蛋打散,炒至虎皮色,加入开水。
加入火腿,虾仁,白菜。
加鸡粉、一点点糖、白胡椒粉(不喜欢可不加)、少许盐(炒白菜时加了一点盐),烧开2分钟OK。
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