绵阳米粉
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人做过这道菜
米本六爱吃肉
用料
绵阳米粉的做法
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冷冻拿出来的米粉 先用温水泡开
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在用90度快开的水泡
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几分钟后米粉就泡白，泡软了，倒掉热水，换冷水泡好放那
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盐巴 味精 鸡精 胡椒面 花椒面 必须要，这是做出馆子里味道的关键，即使没有高汤也很好吃，有条件的可以放点花椒油，香油，辣椒油（不是油辣子）纯辣椒油！！！ 鸡汤油，牛肉汤油
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很多葱花，韭菜，香菜 ，按自己口味放，喜欢吃辣的可以放小米辣
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按自己的量 开水冒米粉
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冒一哈就捞。不用等水开
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辣椒油 不是油辣子哈。米粉不能用油辣子，油辣子颗粒感影响米粉口感，家里条件好的熬一锅海带鸡汤，爽翻，熬锅牛肉也是不错滴
小贴士
拿到的鲜米粉，按每顿的量装袋直接冷冻，放一年都没问题哦
