奶香紫薯司康🍠

4 人做过这道菜
超快手的紫薯司康~好看又好吃😋

用料  

低筋面粉 150克
乐荷有机黄油 30克
淡奶油 20克
牛奶 20克
泡打粉 4克
20克
蛋黄 1个
小紫薯 4个
杏仁片 少量

奶香紫薯司康🍠的做法  

  1. 准备好食材,乐荷有机黄油室温软化,紫薯切小块上锅蒸熟压成泥

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤1
  2. 把低筋面粉,糖还有泡打粉混合均匀

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤2
  3. 加入软化的黄油,用手揉搓均匀

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤3
  4. 揉搓到这种状态就可以了

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤4
  5. 加入压成泥的紫薯,揉进面粉里,揉成面团

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤5
  6. 加入淡奶油和牛奶

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤6
  7. 揉到这种光滑面团的状态,不黏手就行(如果太湿太黏再自己加点低筋面粉)

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤7
  8. 把面团压成圆形

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤8
  9. 分成六块

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤9
  10. 每一块上面刷上蛋黄液

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤10
  11. 撒一些杏仁片

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤11
  12. 烤箱180度烤25分钟

    奶香紫薯司康🍠的做法 步骤12

小贴士

面团干湿比例可以自己调整 面粉多了会稍微干一点~黄油用的是乐荷有机黄油🧈~奶香味太浓了,口感对比其他黄油会更加清透,一点也不会腻,用来做这种甜品真的太适合了🥰

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

奶香紫薯司康🍠相关分类

该菜谱发布于 2020-10-15 11:36:57
501 收藏


奶香紫薯司康🍠的答疑

  • 疯狂的麦子买买买  2020-11-14  
    0
    杏仁片可以用什么替代吗?家里没有杏仁片
    作者回复 2020-11-14  
    坚果碎
  • 疯狂的麦子买买买  2020-11-13  
    0
    可以用模具压吗?
    作者回复 2020-11-13  
    可以呀
  • 豆芽妈咪518  2020-10-16  
    0
    杏仁片烤前撒上在烤的过程中会不会变黑,可以选择烤后再撒吗?
    作者回复 2020-10-17  
    不会吧 可以烤的时候看一下 感觉颜色深了加盖锡纸 我放在中下档烤的
  • 奔跑的蛋糕啊  2020-10-15  
    0
    最爱思康 看着好有食欲
    作者回复 2020-10-15  
    🌝🌝🌝

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