秘制辣椒油
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人做过这道菜
鋭貝卡橙
客人在我家吃完饭后，总会问可不可以把recipe给她或者给她一点hot chili sauce,在金发碧眼女子的眼里，这个与salad dressing是一样的 ，今天把这个辣椒油的制作方法分享给喜欢食辣的你 让辣椒的香味弥漫你的厨房
用料
秘制辣椒油的做法
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Hot spices chili sauce 辣椒油
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二荆条辣椒100g 朝天椒60g十三香5g（紫草1g可选项）镇江香醋8g芝麻20g 姜片 葱段各20g 油800g
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起油锅小火慢炸姜葱 直到颜色变金黄，捞出姜葱段，中火升高油温至230度，关火，让油温将至190度，在油降温的过程里，去掉了油腥味，趁着降温的这个时候，将其他调料混合均匀，将油倒进干性材料，放置24小时，辣椒油的各种香气浓郁！
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把炒好的二荆条打成flakes
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将熬好的油倒入辣椒粉里面
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装瓶 等到24小时 香料与辣椒充分融合后 你就可以拌菜拌面条啦
