无水无油红烧肉（菲仕乐高压锅版）
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人做过这道菜
梵小厨
二师兄的肉让人既爱又恨，不敢多吃，不吃还想，偶尔做一次红烧肉解解馋。五花肉当然最香，这次用的前腿肉，口感不如五花肉，油倒是少些。红烧肉可以提前做好，下班回家做个土锅南瓜红烧肉，热乎乎香喷喷，再搭配个快手青菜，就是一荤一素，适合秋冬季节。
用料
无水无油红烧肉（菲仕乐高压锅版）的做法
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前腿肉切块
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开水焯一下
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清洗放入菲仕乐高压锅
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放入调料
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搅拌均匀
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扭盖开火，5分钟阀起，等10分钟阀落，开锅搅拌一下，上色均匀
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再次开火加热，5分钟阀起，关火
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阀落开锅装盘
小贴士
红烧汁和酱油中都有盐分，不必加盐。
