儿童奶香小馒头

6.7 综合评分
20 人做过这道菜
日常烘焙记录

适合18个月以上宝宝食用

用料  

鸡蛋 1个(去壳后约58克)
糖粉 25克
奶粉 20克
植物油 25克
泡打粉 1克
低筋面粉 20克
土豆淀粉 140克

儿童奶香小馒头的做法  

  1. 把鸡蛋、植物油、糖粉、奶粉、泡打粉一起放入盆中

    儿童奶香小馒头的做法 步骤1
  2. 用手动打蛋器搅拌均匀

    儿童奶香小馒头的做法 步骤2
  3. 然后加入低筋面粉、土豆淀粉

    儿童奶香小馒头的做法 步骤3
  4. 戴上一次性手套,抓拌均匀,此时状态是黏黏的!!盖保鲜膜醒面半个小时!

    儿童奶香小馒头的做法 步骤4
  5. 面醒好后,搓成小球球,过程中隔一会就要用小喷壶喷一下,以免小馒头烤的时候干裂

    儿童奶香小馒头的做法 步骤5
  6. 放入烤箱150度15分钟,烤箱需要提前10分钟150度预热(具体温度时间请根据自己烤箱灵活调整)

    儿童奶香小馒头的做法 步骤6
  7. 出炉,酥酥脆脆的,特别好吃!!

    儿童奶香小馒头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-10-14 21:41:12
8968 收藏


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儿童奶香小馒头的答疑

  • 小津妈咪  2020-11-09  
    3
    加了土豆粉和低粉揉匀后,没你图4效果,直接就是一团了喔
    作者回复 2020-11-09  
    不同品牌面粉吸水性不同,干了就加点蛋液哦!💕
  • 以hou  2021-03-14  
    1
    这个配方  有没有姐妹试过不放泡打粉的效果?
  • A乔治妈妈  2021-05-23  
    1
    糖粉是什么
  • 焦焦1005  2020-12-20  
    1
    做出来太干了
  • 浩楠神  2022-07-04  
    0
    可以换成黄油吗?
    作者回复 2022-07-05  
    小孩子吃太多黄油不好消化哦!😀
  • 一只耳der大宝宝  2022-01-07  
    0
    不放泡打粉行吗
    作者回复 2022-01-07  
    不行❌
  • 负债一百万_4hmu  2021-12-03  
    0
    用空气炸锅可以做吗?
    作者回复 2021-12-03  
    不能
  • 咱家小爱  2021-10-11  
    0
    我看你原先面团那么稀 半小时能搓吗?我一开始是一团的为了跟你一样稀又加了蛋液 感觉不会成团
    作者回复 2021-10-11  
    静置半个小时,就能搓成团
  • MYXZ  2021-09-12  
    0
    能不能不加泡打粉?
    作者回复 2021-09-13  
    不能
  • 下厨房用户_a87ze  2021-08-17  
    0
    步骤五 时不时的喷水吗?
    作者回复 2021-08-18  
    嗯嗯,是的

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