鸡蛋炒年糕

Name: 鸡蛋炒年糕
Ingredients: 1条年糕; 2个鸡蛋; 一丢丢盐; 一小勺鸡精; 1勺味极鲜酱油; 小半勺蚝油

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厨房小白的探索之路…

用料

1、热锅热油后，倒入打散的鸡蛋（提前加入盐和鸡精），成型后用筷子快速搅拌；
2、再放入年糕，继续翻炒；
3、依次加入调味料：酱油、蚝油（这两个调味料本来就带有咸味，就没再放盐了）；
4、筷子夹一片尝尝味道，差不多就可以出锅啦！

年糕如果是速冻的，需要提前水煮软后放入凉水准备一下噢！我是买来就软的，所以就直接炒了

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-14 18:36:33

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