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红烧肉沫豆腐

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用料  

嫩豆腐 2块
肉末 100克
料酒 2勺
淀粉 2勺
蒜 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
葱 适量

红烧肉沫豆腐的做法  

  1. 肉沫放盐、酱油、生粉、花生油抓匀腌10分钟

  2. 豆腐切小块放入烧开的水中焯水倒出沥干水分，不需要过冷水

  3. 炒锅放入适量油，放入肉沫炒至肉散，然后放入小米辣碎/美人尖碎、蒜米炒出香味，放入豆瓣酱小火炒出香味，加水，水开后加入嫩豆腐，焖五分钟，然后放入生粉水，葱花

  4. 出锅！

    红烧肉沫豆腐的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-10-14 12:42:56
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