洋葱炒虾

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秋季到了,吃虾是个不错的选择,尤其爱与它搭配。它就是洋葱,将洋葱炒香后与虾结合在一起,虾的味道变得更加鲜美可口。同时,两种颜色不一样的食材搭配在一起,让这道菜肴变得色泽鲜亮,看起来就很诱人。所以接下来,就来给大家介绍一下洋葱炒虾的制作方法。https://item.jd.com/1354446.html

用料  

胡姬花古法花生油 20克
洋葱 1个
明虾 500克
大蒜 2瓣
生姜 5克
料酒 10克
适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许

洋葱炒虾的做法  

  1. 准备所需食材,将虾剪去虾须和虾枪,取出虾线,然后倒入适量料酒和盐,抓匀腌制入味;最后将大蒜和生姜切碎,洋葱切成条备用;

    洋葱炒虾的做法 步骤1
  2. 起锅倒入胡姬花古法花生油,油热后倒入明虾,翻炒至变色;

    洋葱炒虾的做法 步骤2
  3. 倒入蒜末和生姜碎,翻炒出香味后,装盘出锅备用;

    洋葱炒虾的做法 步骤3
  4. 就着锅内底油,倒入洋葱,翻炒至洋葱变软;

    洋葱炒虾的做法 步骤4
  5. 然后倒入炒好的虾,调入生抽和蚝油、白糖,继续翻炒均匀;

    洋葱炒虾的做法 步骤5
  6. 直至洋葱完全炒熟后,即可装盘出锅;

    洋葱炒虾的做法 步骤6

小贴士

1、如果怕虾会腥则一定要去虾线、料酒腌制操作;
2、调入适量白糖,能去腥提鲜,但是不可多放;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-14 10:33:24
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