粉丝 | 1把(30克) |
鸡胸肉末 | 100克 |
青椒 | 3个 |
大葱 | 1/4根 |
胡椒粉 | 1/2小匙 |
酱汁 | |
a蚝油 | 1大匙 |
a生抽 | 1大匙 |
a料酒 | 1大匙 |
a白糖 | 1/4小匙 |
a老抽 | 1/2大匙 |
芝麻油 | 1大匙 |
熟芝麻 | 1大匙 |
锅里倒入适量的清水,水烧沸腾后关火,放入粉丝泡软后切成适当的小段,控水备用。
将青椒洗净,竖切成两半。
去蒂去籽,切成细丝。
碗里倒入标有a的调味料,搅拌均匀备用。
将大葱切成末。
锅里倒入1大匙芝麻油。
油烧至8分热时倒入大葱末和胡椒粉,炒出香味儿。
倒入鸡胸肉末,用铲子将肉末打散,炒熟。
放入粉丝和青椒丝,倒入酱汁,翻炒1分钟后关火。
倒进熟芝麻,搅拌均匀。
盛入盘中。
清爽美味!超级下饭!