豆芽大阪烧
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陪啤酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸（大概15ml） | 需要数量 |
| 肉末（鸡肉，猪肉，牛肉都可以） | 200g |
| 豆芽（洗净，去掉老根，沥干） | 400g |
| 鸡蛋液 | 2个量 |
| 低筋小麦粉 | 4勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| A 鸡精 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| 食油 | 适量 |
| 木鱼精薄片，蛋黄酱，大阪烧酱 | 适量 |
豆芽大阪烧的做法
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准备盘子。将豆芽，低筋小麦粉和玉米淀粉倒入盘子，拌匀。
将肉末，鸡蛋液和A用料倒入盘子。带干净塑料手套，拌好，做成4个圆形饼。 -
准备平底锅。锅中倒入2勺食油，开中火，等待30秒。将四个饼摆锅里，盖盖子，蒸3分钟。
小心打开。将饼翻面煎3分钟。继续烤两面至熟（两面都稍微焦烧）。灭火。 -
做好了。将步骤2饼装碟子涂大阪烧酱和蛋黄酱摆木鱼精薄片即可。
