【猫和老鼠同款奶酪】芒果芝士慕斯（免烤箱 约六寸）🧀️
8.3
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6
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用料
【猫和老鼠同款奶酪】芒果芝士慕斯（免烤箱 约六寸）🧀️的做法
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准备材料
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芝士提前拿出来室温软化，着急的话可以隔水加热
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芝士软化后加入糖粉，搅拌均匀
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吉利丁片提前冷水泡软
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芒果切块
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芒果打泥
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牛奶加热放入软化过的吉利丁片，搅拌均匀
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将牛奶与芝士混合，搅拌至顺滑
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分两次加入芒果泥，搅拌顺滑
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奶油加柠檬汁打到出鱼眼泡，分2-3次加入糖粉，打发至6-7成
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分2-3次加入奶油
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搅拌至顺滑
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装入裱花袋，挤进奶酪模具中
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模具震荡摇晃均匀
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放入冷冻室，至少冷冻4小时，脱模后冷藏
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这个是没到时间提前脱模的效果
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这个是冷冻到位脱模的效果（所以还是冷冻到位再脱模吧，硅胶模具很好脱）
