苋菜去根,洗净
蒜瓣去皮切片
打开一盒世棒午餐肉,取肉,这里特别要夸奖下世棒的设计,这个开罐设计很方便,可以两跟手指头伸进易拉环,轻松一拉反手一倒肉就出来了,根据肉身特有的1 CM印纹,
把它切成片状在切成条状
锅中下薄油,下蒜片爆香
加入苋菜翻炒
直至苋菜炒软,出粉红色的汁
下入世棒午餐肉条
加入一勺生抽,继续翻炒
这里可以看锅中汤汁有多少,如果少的话,可加入少量清水。炖煮2分钟,即可出锅。
是不是超级简单,不会做菜的姐妹也可以试试
最近我特别爱做这个当午餐,一道菜有荤有素,营养非常均衡,红红的汤汁不但把肥白的蒜瓣染成粉色,连米饭也是淡淡的粉色,汤汁浸透米饭,味道鲜美。
中午办公室来一份,配个布丁当甜点。舒适~