‼️补血补铁猪肝菠菜粥㊙️这样做不腥
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人做过这道菜
娇娇爱food
猪肝含有丰富的铁和维生素
最近娃有点贫血
没办法老母亲只能拼命多吃猪肝
然后把猪肝打成粉加到迷糊了给他吃
最近娃有点贫血
没办法老母亲只能拼命多吃猪肝
然后把猪肝打成粉加到迷糊了给他吃
用料
‼️补血补铁猪肝菠菜粥㊙️这样做不腥的做法
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1⃣️、猪肝买回来 至少浸泡三小时。期间多次换水。把血水泡出来。
2⃣️、把猪肝切成片。加入料酒 生抽 腌制半小时。
👆这两步我是头一天最好。我腌了一晚上 放冰箱腌制的
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锅内烧开水 下腌制好的猪肝 焯（chao）水十秒就好。久了会老的。看到变粉色就行
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用勺子捞起来 过水洗干净
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菠菜切碎
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大米淘洗干净 加一勺食用油煮至开花。加入焯水的猪肝继续煮开
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然后加入菠菜碎。加入食盐🧂调味加点生抽调色调味。还可加点胡椒粉 味道不错
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特别好吃 菠菜可以换成小青菜 奶白菜 生菜 都行
