半烫面葱油饼

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吃完甜的想吃咸的…

用料  

天山面粉 400克
开水 100克
室温水 160克
60克
小葱 150克
5克

半烫面葱油饼的做法  

  1. 400克面粉➕加开水➕室温水和面,分10个小剂子➕20克橄榄油室温下松弛一个小时…

    半烫面葱油饼的做法 步骤1
  2. 盐➕切好的香葱放小碗,用剩余40克橄榄油加热倒入碗内搅拌均匀

    半烫面葱油饼的做法 步骤2
  3. 取一个面剂子擀牛舌状,把葱油铺上去由下至上卷起来包圆

    半烫面葱油饼的做法 步骤3
  4. 包好的面团松弛15分钟,取出来擀薄擀圆

    半烫面葱油饼的做法 步骤4
  5. 多出的用保鲜膜一层一层分好,冷冻室保存,吃的时候取出放平底锅或者电饼铛一煎,方便快捷

    半烫面葱油饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛高温单面烙,两面三分钟左右

    半烫面葱油饼的做法 步骤6
  7. 烫面做的外酥内软,非常好吃😋

    半烫面葱油饼的做法 步骤7
  8. 层层起酥

    半烫面葱油饼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-10-12 20:43:01
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