醋熘土豆丝

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宜食 推荐200g/天 ≈  1中盘
醋熘土豆丝是以土豆为主要食材的家常菜,属于鲁菜菜系,口味酸辣,做法简单,能够补充身体所需能量,减肥美容

用料  

土豆 200g
辣椒 适量
醋、盐、生抽 适量

醋熘土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,放入水中浸泡,尽量洗掉淀粉。热油锅内放入辣椒翻炒,再放入土豆丝,最后加醋、盐、生抽,略微翻炒即可。

  2. 这道菜开胃健脾,易于消化吸收,能够补充身体所需能量,而且能减肥美容,调整虚弱体质。

小贴士

切好的土豆丝可以暂时在水中浸泡,但不宜太久,以避免营养流失。
 
该菜谱发布于 2020-10-12 18:53:42
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醋熘土豆丝的答疑

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