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养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目

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灿灿-灿的厨房  灿灿-灿
补铁补血明目，鲜嫩无比的猪肝菠菜汤

用料  

猪肝 250克
菠菜 1把
姜 2片
盐 适量
醋 少许
淀粉 1勺

养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法  

  1. 清水里加入几滴醋，放入猪肝浸泡半小时

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤1

  2. 切片，有血水再清洗一下

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤2

  3. 加入淀粉

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤3

  4. 抓匀，这样的猪肝才更嫩滑，腌制一会儿

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤4

  5. 菠菜洗净切根

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤5

  6. 一定要焯水去除一下影响钙吸收的草酸

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤6

  7. 热锅凉油下入姜片爆香，炸好后捞去不要

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤7

  8. 加入开水，水煮开后下入猪肝

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤8

  9. 大火煮开捞去浮末

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤9

  10. 下入菠菜，加入适量的盐调味即可，还可以放点枸杞哦

    养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的做法 步骤10

小贴士

菠菜一定要焯水去除草酸哦，

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-12 18:31:10
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


养生猪肝菠菜汤，补铁补血明目的答疑

  • 甜丝丝1203(下厨房)
    甜丝丝1203  2021-04-21  
    1 赞
    煎完姜片直接加开水？
    作者回复 2021-04-22  
    是的，姜片要扔掉
  • 花擦擦擦(下厨房)
    花擦擦擦  2021-02-02  
    1 赞
    为什么汤是奶白色的？
    作者回复 2021-02-06  
    加的热水，炖一会儿就白了

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