洋葱切丝，小葱切段，香菜切段，生姜切片。
起锅放入清水，将虾尾加料酒焯水洗净。
锅中倒入底油，下入切好的配料，炸制料油。
切红辣椒、青辣椒和蒜头，放入料油爆香。
加入豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，翻炒均匀 ，将虾尾放入翻炒。
倒入啤酒，加1勺盐，加2勺白糖，加1勺胡椒粉翻炒。
焖制5分钟，加入炼制好的材料（洋葱香菜小葱生姜），大火收汁即可。
总结
上传你做的辣爆虾尾
鲍家师傅
