芹菜猪肝胡萝卜粥（软糯猪肝版，1-2阶段）

猪肝切薄片，泡干净血水。

水烧开，放姜片、葱段、油，不要放盐（猪肝会硬化）

开盖大火煮3分钟，捞出猪肝，加开水打成泥。不要用煮猪肝的水。

注意，猪肝全程泡在水里不要捞出来，一捞出就变硬。

打完的泥这样，水多些没关系。

煮粥，粥煮黏了放蒸烂的胡萝卜碎，继续煮。

很多宝妈煮到这样就以为煮好了，还早呢，继续煮。

粥煮到米粒完全开花，米油煮出来了，锅边有一圈白色的痂，才差不多好了，这时放猪肝泥。

猪肝泥放进去煮开，拌均，放提前焯水蒸煮好的芹菜碎（小月龄打成芹菜泥）

这是厚粥，起码是1岁以上孩子吃的，消化不好的打成泥。

加油盐，拌匀出锅放辅食碗里。