A厚蛋烧: | |
鸡蛋 | 一个 |
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1/5根 |
B虾片: | |
鸡蛋 | 半个 |
虾 | 5只(40g) |
水 | 适量 |
亚麻籽油 | 8g |
玉米淀粉 | 10g |
C番茄土豆牛肉汤 | |
番茄 | 1个 |
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
姜片 | 少许 |
D鸡肉肠 | |
鸡肉 | 少许 |
玉米 | 少许 |
胡萝卜 | 少许根 |
淀粉 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
虾片/厚蛋烧图略:
清洗干净,去除内脏和虾线,用点滴核桃油或亚麻籽油煸虾头出虾油;虾肉+鸡蛋+水(约10g)得到糊状液体;糊+水(自己凭感觉加、约10g)+虾油+玉米淀粉。蛋卷机压,时间自观。把水分都压干就行。
番茄牛肉汤:
牛肉泡,丢姜片,除/出血水
菠菜焯,2分钟
番茄去皮,切丁,其他同
煮至土豆胡萝卜熟了比较软好嚼不硬
肉不好嚼娃不吃算了,扔了也无所谓,只要肉味肉营养煮进去就行了。带娃太累,差不多就行了,给自己留点精力吧。喝喝。
大人吃的饭舀出一点用模具摇出不那么紧实较蓬的饭团,倒入餐盘,冬天了餐盘加水,麻烦!
煮好的番茄牛肉汤如果浓稠的话就淋饭团上当烩饭,清的话就作为一碗汤,那么饭团就裹点海苔碎什么自制的这粉那粉的。
盖饭OR烩饭,随意!
虾片成品去除损耗可做6-8个,当天吃不完第二天吃用微波炉加热可复脆。这个打的好粗啊,我感觉我要去买个好用点的迷你破壁机。说买就买。
周二午
周二晚
南瓜、紫薯小馒头
周三
鸡肉肠
做了几根锡纸版和粗的
吃不完的我们下面条吃了