简单酸菜牛肉炒饭

为了吃炒饭，特意先煮了白米饭。
一杯半的米，够够的哈。

主要材料牛肉、酸菜哈。

牛肉洗净，剁成肉末～

加入适量的糖、盐、姜末

加入适量酱油到肉末里。

加入和酱油差不多量的料酒，加了料酒也可以不加姜末。

在加点蚝油。

将调味抓均匀哈，腌制半小时左右。

酸菜切小块，加点糖。

开火，在油还不热的时候将牛肉末倒入，使牛肉都裹上一层油。

大火翻炒至变色。

加入酸菜一同翻炒三至五分钟左右。

再加入白米饭翻炒，适当加点酱油。

最后保温等着一会儿超完菜开吃哈，超简单又好吃。