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椰子球

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迷糊的卡布的厨房  迷糊的卡布

用料  

黄油 50克
椰蓉 100克
奶粉 20克
细砂糖 60克
鸡蛋 1个(约55克)

椰子球的做法  

  1. 黄油融化成液体

  2. 将椰蓉、糖、奶粉放入容器，拌匀

  3. 加入鸡蛋，用手揉匀，直到椰蓉抱团(如果不能抱团，适当加一点鸡蛋液)

  4. 加入黄油，揉匀，放入冰箱15分钟左右

  5. 将椰蓉分为8.5克每份，带按压的手法，揉成球状，另外装点椰蓉，在椰蓉里滚滚滚，摆在烤盘里

  6. 烤箱160℃预热，中层烘烤20分钟左右(根据烤箱的脾气，测温仪显示烤箱内温度138℃)

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该菜谱发布于 2020-10-12 13:23:44
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