辣椒和大蒜用料理机打碎,杏鲍菇切成小丁,锅热了多放点油加入桂皮和八角炸一会,再加入杏鲍菇炸至微微金黄,为了更入味,桂皮和八角可以等杏鲍菇炸好了再挑出来。
杏鲍菇炸好加入打好的大蒜和辣椒,小火翻炒,加适量盐,花椒面,生抽,鸡精,一大勺干黄酱调味,继续翻炒,辣椒炒出红油就差不多了,放凉装瓶密封放冰箱可以长时间保存
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