【伊萨Isa】秋日的南瓜奶油布丁

准备材料

南瓜去皮，蒸熟，先用勺子捣碎，然后用过滤网过滤成细腻的南瓜泥

在打蛋盆里依次倒入南瓜泥，糖，鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀

然后倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀

烤箱预热160度
将搅拌均匀的布丁糊再次用滤网过滤

过滤完的布丁糊很细腻

将布丁糊分装在6个布丁模具里
将布丁模具放入大烤盘，烤盘里倒入热水（水深1.5cm）
放入烤箱160度烤35-40分钟
取出晾凉，冷藏2小时

装饰部分：细砂糖加入淡奶油，打发，装入裱花袋，挤出一些奶油花在表面，撒一点肉桂粉在奶油上

也可以用Le cruset的烤碗，超好看，拍的时候奶油有点化了