扇贝烧豆腐

Name: 扇贝烧豆腐
Ingredients: 1块内酯豆腐; 1把扇贝肉; 少许大葱; 适量姜丝; 2瓣蒜; 适量盐; 1勺蚝油; 2~3勺生抽; 少许醋; 1勺淀粉

7.8 综合评分

14 人做过这道菜

噼里啪啦咚咚咚咚锵

鲜美高蛋白，减脂健身友好(●°u°●) 」

用料

内酯豆腐	1块
扇贝肉	1把
大葱	少许
姜丝	适量
蒜	2瓣
盐	适量
蚝油	1勺
生抽	2~3勺
醋	少许
淀粉	1勺

扇贝烧豆腐的做法

内酯豆腐切块，切好葱姜蒜
锅中下油，炒香葱姜蒜，加入冷冻/新鲜扇贝肉。（若是新鲜的练习加适量水）
炒熟后，加入适量盐，3勺生抽调味，加少许醋去腥。
加入少许水，倒入内酯豆腐，晃动锅子，闷煮3分钟。
加入一勺耗油，拌匀。
最后加入适量水淀粉勾芡收汁，不断晃动锅子防止糊锅
出锅啦～鲜美嫩滑～美味高蛋白(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)

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该菜谱发布于 2020-10-12 04:49:34

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扇贝烧豆腐的答疑

Zz~❤d大调♬~ 2021-01-04
1 赞

醋能改用料酒么

作者回复 2021-01-04

少许可以，我的醋也是少许，姜丝也可以
顾陈辰 2020-10-12
1 赞

醋是什么醋？白醋吗？

作者回复 2020-10-12

普通陈醋即可

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