和秋天很配的花生红枣糯米糍
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人做过这道菜
iriseric
天凉了，补点坚果很重要哦。这款糯米糍不用冷藏，现包现吃。外皮清香软糯，馅料中花生香脆，红枣香甜，芝麻嚼起来更是满口香。总之一个字：香！两个字：好吃！三个字：停不下来啊！哈哈哈哈哈😂😂😂
用料
和秋天很配的花生红枣糯米糍的做法
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面皮所有材料称好放入大碗
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用手动打蛋器顺一个方向搅拌成面糊，搅到面糊滴落纹路不会马上消失的状态
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盖上保鲜膜并戳几个洞
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蒸箱30分钟，如果是蒸锅就水开以后大火蒸30分钟
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蒸面皮的同时我们来准备馅料。红枣去核切碎，熟花生仁弄碎，芝麻小火焙香，然后把三样东西拌匀。喜欢甜的可以再加点白砂糖。我没加，因为觉得红枣的甜度已经够了。
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面皮蒸好是酱紫滴，等放凉再下手哦，不然烫爪子😁
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戴上手套把面皮分成20克一个，如果实在粘的话可以在手套和垫子上都抹点橄榄油
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像包汤圆那样把面皮先做成个小碗，包尽量多的馅料进去然后像包包子那样收口。收口一定要捏紧哦。
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包好的糯米糍在椰蓉里打个滚儿
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大功告成！配上红茶就是一顿美味下午茶了！
小贴士
1.吃不完可以包上保鲜膜放冰箱，但最好尽快吃完哦！
2.同样的面皮还可以包豆沙，包莲蓉，包任何你喜欢的馅儿😀
2.同样的面皮还可以包豆沙，包莲蓉，包任何你喜欢的馅儿😀
