虾油砂锅米线
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人做过这道菜
我用餐盘画个画
外出吃不下，家里做又想偷懒🤩
用料
虾油砂锅米线的做法
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材料准备哈
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锅烧热，下入植物油，改小火把虾头煸出红油，有一股淡淡的香味。
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虾头可以捞出来，不捞也可以，下入猪肉丝，炒至猪肉红色褪去加入少许料酒翻炒至收干水份，猪肉建议选用前腿肉，肉质比较细嫩，口感更好
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白菜梗和白萝卜条下入锅里翻炒
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加入开水，这样虾油，肉丝的香味可以更好地融入到汤里
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煮开，再转移到砂锅里
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蘑菇，鱼丸盖到汤里
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银耳，云耳也都一起下到砂锅里，盖上锅盖，直至砂锅煮开
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下入米线，大白菜，虾仁
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再盖上生菜，盖上锅盖煮开
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加入盐，生抽，葱段就可以出锅啦
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鲜香淡口的虾油砂锅米线就做好啦！😋😋😋
