❄️冬日幸福牌牛肉干🥩

牛肉切条 泡去血水 挤干备用 （我泡了四遍 所以肉看着不红 最后捞起来以后 用手把牛肉尽量挤干）

牛肉挤干后 把除香油外 所有调料放进去混匀 （因为挤干了水 所以腌制的时候看着比较干 ）我放冰箱腌了一整夜 时间紧迫的4小时就可以

放入烘干机之前加一点香油拌匀 然后码好

我在烘干机最顶层放了一些香料 哈哈哈 感觉作用不大 只有一丁点的味道 大家可以把香料在腌制的时候放牛肉里一起腌制

烘干机 70度 12小时 等睡一觉醒来就好了

烘干以后就是这个样子啦 ！！😋

进烤箱 160度 我设置了30分钟 放中层（这个图是到21的时候我才想起来拍的）

烤的时候 满屋飘香 滋滋冒油 馋哭了....😍😭 我没放老抽 这样烤出来会偏红  我比较喜欢偏红 看着比黑色更有食欲

烤好啦！打开烤箱 等待放凉

中间是这样的呀！

放凉以后就可以一根一根的真空包装起来啦！
不打包装的话 就放冰箱冷藏就好了 至于能保存多久 我暂时也还不知道呀 ！这种自制的最好是不要超过两个月吧。

我把全部都打成了真空小包装

真空小包装 一个一个吃 可以说是很方便啦！