糖炒色，下姜片，干松茸片，辣椒末，爆香，下茨菰，炒几下，下老抽，料酒，水。小火烧久点。快出锅放少少盐，白胡椒。很香。
盛盘有浓香酱赤的感觉，应多留点汤，浓稠香滑，很下饭。松茸和茨菰很搭，完全没有茨菰的苦味，反而突出了甜粉的本味，有点象生芋板栗烧肉的芋头味道。
很好吃！
上传你做的干松茸红烧茨菰
龙鱼豆
