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芝麻核桃红枣糕

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中秋节做月饼剩了芝麻，核桃，今天把他们消灭掉～

用料  

熟核桃 140克
熟芝麻 25克
麦芽糖浆 140克
红枣去核 220g
水 220克
玉米油 40克
红薯淀粉 25克
水 35克
蜂蜜 30g
锅中熬煮时间约60分钟

芝麻核桃红枣糕的做法  

  1. 将去核红枣放入料理机，加水打称糊

  2. 倒入锅中，煮开后加入麦芽糖，蜂蜜用铲子不停搅拌

  3. 倒入25g淀粉+35g水搅拌均匀的淀粉水，继续熬煮

    芝麻核桃红枣糕的做法 步骤3

  4. 加入玉米油继续搅拌熬煮，炒到成团，不粘的状态

    芝麻核桃红枣糕的做法 步骤4

  5. 加入喜欢的果仁

    芝麻核桃红枣糕的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀，放入磨具晾凉

    芝麻核桃红枣糕的做法 步骤6

  7. 切块食用～

    芝麻核桃红枣糕的做法 步骤7

上传你做的芝麻核桃红枣糕

 
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该菜谱发布于 2020-10-09 20:32:22
77 收藏
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芝麻核桃红枣糕的答疑

  • 下厨房用户_yud2e(下厨房)
    下厨房用户_yud2e  2021-03-20  
    0 赞
    亲您好！请问是软糖吗？
    作者回复 2021-03-20  
    对，类似软糖的口感

以上留言由作者回复后显示

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