开胃豆渣

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开胃爽口,营养丰富。

用料  

黄豆渣 500克
五花肉末 50克
辣妹子 5克
土鸡蛋 1个
红椒米 5克
5克
白糖 2克
家乐鸡粉 5克
猪油 15克
高汤 100克
香油 1克

开胃豆渣的做法  

  1. 先将豆渣用小火煸干水分,盛起备用

  2. 炒锅上火,下猪油,六成热时倒入五花肉末,土鸡蛋打散入锅中,放入盐、糖、家乐鸡粉、辣妹子、红椒米炒香调味,倒入高汤,煮沸,下入已煸香的豆渣,用手勺不断搅拌至豆香味浓时,淋香油出锅

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:09
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