小美·炒豆皮/豆干/香干 炒一切素菜

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好吃易做,简单到不想写菜谱步骤
这个步骤炒香干,炒素菜都可以,
只需要根据食材和份量调整烹炒时间即可。
如果是炒香干,那就要放蝴蝶棒,
防止香干破碎。

用料  

3瓣
10-15克
豆皮 200-300克
生抽 15克
老抽 3-5克
青椒/红椒 各1条
小米椒 1个
香油 适量提香
洋葱(自选) 半个切片/切条随意

小美·炒豆皮/豆干/香干 炒一切素菜的做法  

  1. 小美的最最最基本操作,5秒/速度5 打蒜末

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  2. 喏,打好了

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  3. 把锅壁上的蒜末推入锅底,加入小米辣和油

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  4. 喜欢吃洋葱的可以加洋葱,
    设置3分钟/ V键 /速度 小勺 爆香

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  5. 当然,你也可以把青红椒也放进去爆香,
    也可以爆香后再放青红椒,都不影响

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  6. 再加入洗干净的豆皮
    设置3分钟/ V键 /反转 小勺 烹炒
    最后10秒从洞口滴入香油

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  7. 音乐响起,完成啦

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  8. 近拍特写来一张

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该菜谱发布于 2020-10-09 03:42:09
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