牛肉碎炒核桃蘑菇酿豆腐泡
0
人做过这道菜
YIN_T
突发奇想的一道菜
核桃和牛肉蘑菇切碎一块儿吃吃吃。口感脆脆。丰富还okok
核桃和牛肉蘑菇切碎一块儿吃吃吃。口感脆脆。丰富还okok
用料
牛肉碎炒核桃蘑菇酿豆腐泡的做法
-
配图啦啦啦(虽然少了牛肉)三角或者正常的豆腐泡都可以。
-
豆腐泡提前煮七八分钟，煮软。
热水泡泡也可以。 -
核桃剥好，切碎，然后拿起来吹吹抖抖。把碎碎皮搓掉。
然后不放油，小火慢慢炒。微微焦黄或者香香的就差不多。
炒久会糊 -
放油炒牛肉碎(牛肉好吃是要加淀粉，油，少许盐和糖提前腌制)，中火细细炒。
然后炒香炒焦焦的。铲出。
留底油炒洋葱。 -
洋葱切的细细的，然后加点油炒炒。
这期间可以把蘑菇切碎，
蘑菇切碎了，洋葱也软绵绵了。就可以加进去一块炒了。 -
最后洋葱蘑菇炒炒软乎了。
炒好的牛肉和核桃返锅。
放盐和酱油。搅合搅合。
注意要放点水，煨一wei -
炒好后冷却一会会，
期间豆腐泡泡好了，剪开口。
然后塞馅进去。
摆盘，上锅蒸 -
最后勾个芡。(淀粉，酱油点点加水住浓稠)淋上。
舒服了。
完工。 -
我的没有勾芡。。。因为懒。不想再洗锅
