金沙虾球
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人做过这道菜
Wendy小姐姐是厨师
用料
金沙虾球的做法
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咸蛋黄表面喷白酒
放进140度烤箱，烤20分钟
冷却后，弄碎
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大蒜切末 辣椒切末 切葱花
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虾去壳，虾开背，去虾线，洗干净，沥干水分
（虾开背要深，虾球才会漂亮）
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虾里面加入盐，白胡椒粉，米酒抓匀
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再加入鸡蛋，生粉，吉士粉抓匀
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拿个小锅子，炸虾球，第一次炸到熟，第二次复炸油温要高，炸到脆
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炸好的虾球，沥干油
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锅里放油，炒松咸蛋黄
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再加入葱花，蒜末，辣椒末
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再加入虾球翻炒
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淋少许麻油
再淋少许生抽提味
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满屋飘香😉
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一口下去，好满足哦！😍
小贴士
久久吃一次可以
不然胆固醇太高
😂
不然胆固醇太高
😂
