私房爆款焦糖杏仁糯米船

8.2 综合评分
725 人做过这道菜
分享一款最近私房比较火的日式特色
风味小吃~焦糖杏仁糖塔
松脆可口,回味酥香
一出炉我家小朋友一连吃了好几个
我中秋就是做这个送朋友的
得到了一致好评ƪ(♥ﻬ♥)ʃ

用料  

黄油 23克
杏仁片 50克
细砂糖 25克
转化糖浆 18克
淡奶油 8克
蜂蜜 8克
糯米船壳 一袋

私房爆款焦糖杏仁糯米船的做法  

  1. 1️⃣把除杏仁片和糯米船的全部材料放入奶锅中,小火加热至糖融化,糖浆冒泡泡
    2️⃣放入杏仁片,轻轻搅拌均匀,让每一颗杏仁都裹上糖浆
    3️⃣整理成比糯米船壳小一点点的形状,冷冻半个小时,然后切片

    私房爆款焦糖杏仁糯米船的做法 步骤1
  2. 4️⃣放入糯米船壳中,烤箱提前150℃预热5分钟,把做好的糯米船放入烤盘中,送入烤箱中层,上下火150℃烤18分钟

    私房爆款焦糖杏仁糯米船的做法 步骤2
  3. 酥脆可口,真的超好吃

    私房爆款焦糖杏仁糯米船的做法 步骤3
  4. 小船造型非常可爱

    私房爆款焦糖杏仁糯米船的做法 步骤4

小贴士

馅料切片大小适合船壳就可以了,不用放太满,晾凉后密封保存。

参照这个菜谱,大家做出 787 作品

全部787个作品

 
该菜谱发布于 2020-10-07 16:12:39
32569 收藏


私房爆款焦糖杏仁糯米船的答疑

  • 虹岚88  2020-11-21  
    18
    请问,是烤好了之后冷冻,还是馅料装到糯米船就冷冻,吃的时候直接烤?谢谢
    作者回复 2020-11-23  
    馅冷冻
  • 小邓7684_pnxy  2020-10-13  
    14
    请问糥米船在哪里买?
    作者回复 2020-10-17  
    🍑宝
  • Yuan园�  2020-11-24  
    8
    你这个配方做多少个
  • 爱吃肉的小吕孩  2020-10-12  
    5
    转化糖浆是做月饼那个吗
  • 下厨房用户_bu3xa  2021-01-27  
    4
    转化糖浆能用水怡代替吗?
  • Wq12321  2020-10-08  
    3
    不放奶油可以吗
  • pandazz�  2020-12-25  
    3
    請問密封保存多久?
  • 何睿和  2021-03-06  
    2
    请问,我要做2份这么多的情况下是不是用料✖️2,我买的是展艺的糖浆,感觉很甜,得降低g数吗
  • HueEn  2020-12-31  
    2
    这里能做几个?没人知道吗/常温可以保存几天
  • 曾经往事_ad  2020-11-13  
    2
    怎么可以做到冷冻
    切后杏仁片看上去是比较完整的?
    作者回复 2020-11-13  
    用油纸包起来就可以冷冻呀

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