简单易学—海鲜拼盘

1 人做过这道菜

用料  

海鲜 2000g
生抽 3勺
蚝油 15勺
蒸鱼豉油 5勺
洋葱 1/4个
大葱 1根
青笋 1根
1节
金针菇 1把
花菜 半个
杏鲍菇 半个

简单易学—海鲜拼盘的做法  

  1. 将所有食材洗净备好

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤1
  2. 起锅烧水,锅里加大葱生姜片 料酒,将虾 花甲 鱿鱼 焯水 。

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤2
  3. 准备蒜粒和洋葱粒

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤3
  4. 烤盘里铺上锡纸,然后将蔬菜摆好,再摆上海鲜。

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤4
  5. 起锅热油,加入洋葱粒和蒜粒 ,炒香后加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油、剁椒酱、海鲜酱加水煮几分钟 有一点粘稠感后即可关火。

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤5
  6. 将料汁浇在摆好的海鲜拼盘里。

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤6
  7. 放入烤箱200度 20分钟左右,根据自家的烤箱决定时间。

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤7
  8. 从烤箱拿出后淋上热油,制作完成啦!

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤8
  9. 我用的这二种酱料。我这次各用了1/3瓶的酱料,这个牌子的蒜蓉辣椒酱并不辣 ,安心的放!

    简单易学—海鲜拼盘的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-07 01:55:44
370 收藏


简单易学—海鲜拼盘的答疑

  • angleLove  2021-06-10  
    0
    蔬菜要焯水吗?
    作者回复 2021-06-11  
    不用
  • QQ空间用户_6cl0  2020-11-04  
    0
    不用烤箱怎么做
    作者回复 2020-11-05  
    蒸 或者丢料汁里焖煮
  • 心凉人不凉  2020-10-07  
    0
    你用的什么牌子烤箱啊?
    作者回复 2020-10-07  
    老板牌的

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