可乐鸡翅
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人做过这道菜
小呆呆幸福MM
我家的两个孩子（大幸福和小幸福）从小吃到大，可以说是妈妈的味道了😍，可乐鸡翅的家常做法，简单好吃😊。
用料
可乐鸡翅的做法
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鸡中翅清水洗干净，有毛孔的那面斜开2刀。姜切小片（我家宝贝吃的时候不喜欢吃到姜丝，所以做成小姜片，最后浇汁的时候方便取出姜）。
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冷水下锅，绰水。
（建议多綽一会儿，记得有次绰水时间不够，炒出来的时候还有血丝，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia）
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可乐一瓶，姜切小片
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绰水后的鸡翅，冷水冲洗（鸡翅皮更Q弹），擦干鸡翅水份（有水的话，下油锅崩的热闹非凡）
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小火，烧干锅后，略热就下油，3勺白糖（碎冰糖口感颜色更好，家里没有了）
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化糖，至有焦糖
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倒入鸡翅，转大火，第一面先不动，焦黄时再翻炒，裹糖至图片颜色，不要过焦容易糊。
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加入姜片，翻炒
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加入老抽，生抽，十三香，翻炒。
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倒入可乐（盖过鸡翅），加入盐，鸡精少许。这道菜不能咸。
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煮到冒泡泡，收汁出锅
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装盘
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去姜片，浇汁。
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洒少许白熟芝麻。
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当当，幸福可乐鸡翅完成咯😄
