🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀

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用料  

板栗 喜欢就多一点
鸡腿 2只
鸡蛋(不加也行) 3个
葱姜蒜 适量

🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法  

  1. 材料均洗净备齐,鸡蛋煮熟。

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤1
  2. 鸡腿去骨洗净(较繁琐,嫌烦或不会买去骨的)

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,中火放板栗炒变色。

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤3
  4. 下鸡蛋煎出虎皮。

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤4
  5. 中火姜片煸香,鸡腿皮朝下,煎出鸡油。

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤5
  6. 鸡腿取出切条,锅中鸡油放入冰糖

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤6
  7. 冰糖炒出焦糖色后,放入鸡腿条。

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤7
  8. 锅中倒入开水,放入黄酒,酱油,鲍汁,板栗和鸡蛋,稍稍翻炒后,中火炖煮一会。

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤8
  9. 大火收汁后就可装盘出锅了。

    🌰秋天的栗子,来烧鸡腿呀的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-10-06 17:43:04
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