我喜欢你赵露思同款耳光炒饭

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裹上蛋液,用虾油炒香咸蛋黄,隔夜米饭也可以鲜掉眉毛。“耳光炒饭”大概是这个意思,打耳光也舍不得放下勺子的无敌美味。

用料  

无菌蛋 4个
咸蛋黄 2个
隔夜饭 1碗
8只
青豆/豌豆 30克
1根

我喜欢你赵露思同款耳光炒饭的做法  

  1. 青豆洗净,虾去虾线开背去壳,分别汆熟

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  2. 取咸蛋黄两颗,蛋白一颗,的那个捣碎。

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  3. 磕两个鸡蛋,打散淋到米饭上拌匀。这一步可以不用无菌蛋,但家里只有无菌蛋,所以我用了无菌蛋。温泉蛋一定要用无菌蛋哦!

    我喜欢你赵露思同款耳光炒饭的做法 步骤3
  4. 虾头炒出虾油,咸蛋黄炒起泡,倒入米饭翻炒。

    我喜欢你赵露思同款耳光炒饭的做法 步骤4
  5. 加入青豆,虾仁,少许盐,煎几片午餐肉。

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  6. 敲一颗无菌蛋,我喜欢吃这个甜味,所以加了两颗,胆固醇比较高,视自身情况看加多少。

    我喜欢你赵露思同款耳光炒饭的做法 步骤6

小贴士

tips:温泉蛋,烧壶水,取一个有盖子的锅,把开水加满没过鸡蛋,泡十五分钟即可。不要用火煮啦,不容易成功。这样又很方便。
 

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该菜谱发布于 2020-10-06 15:42:31
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