有甜味的—啤酒红烧肉
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人做过这道菜
西楼望月Joy
来上海十几年了，带点甜的红烧肉也接受了，之前用的黄酒，黄酒比啤酒贵哈哈哈哈，用的啤酒代替也挺好吃。
用料
有甜味的—啤酒红烧肉的做法
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我用的前腿肉，切小块，飞个水，水龙头下冲洗干净。
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锅里加少许油，煸炒肉肉，多的油倒出来炒其他菜或者下面条。如果炒出来的油少拿吸油纸把多余的油吸掉。
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豆瓣酱切碎，加生抽，老抽，六月鲜豆瓣酱，跟肉肉炒匀，放入冰糖，倒入啤酒小火煮。
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小火半小时后，各家火力不一样，这个时候有大泡了，要注意收汁，里面有糖很容易焦。
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放个视频，汤汁比较黏了，很容易焦的。
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甜口的红烧肉也挺好吃的。
