蒜切碎备用
地衣洗干净备用,我买的这个新鲜的很干净,没有什么土,有的会很脏,那就多洗洗,特别那种晒干的,一定要多洗
土鸡蛋三个,打碎备用
起油锅,正常炒菜的油量,先放蒜末烹香,然后放地衣,翻炒一会,然后把蛋液淋在地衣上,放盐和鸡精,会有水份出来,多炒会,收汁出锅。
上传你做的地衣(地皮菜)炒土鸡蛋