地衣(地皮菜)炒土鸡蛋

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好久没吃了
这个就是下过大雨才会有的地衣
今天突然在菜场门口看到有卖
真的很意外
于是…买买买
哈哈哈,如此新鲜的美味怎能错过

用料  

土鸡蛋 3个
地衣 半斤
适量
鸡精 适量
1-2瓣

地衣(地皮菜)炒土鸡蛋的做法  

  1. 蒜切碎备用

    地衣(地皮菜)炒土鸡蛋的做法 步骤1
  2. 地衣洗干净备用,我买的这个新鲜的很干净,没有什么土,有的会很脏,那就多洗洗,特别那种晒干的,一定要多洗

    地衣(地皮菜)炒土鸡蛋的做法 步骤2
  3. 土鸡蛋三个,打碎备用

    地衣(地皮菜)炒土鸡蛋的做法 步骤3
  4. 起油锅,正常炒菜的油量,先放蒜末烹香,然后放地衣,翻炒一会,然后把蛋液淋在地衣上,放盐和鸡精,会有水份出来,多炒会,收汁出锅。

    地衣(地皮菜)炒土鸡蛋的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-10-05 18:13:57
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