西班牙藏红花海鲜饭

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我人生中第一次觉得吃的很贵的一顿饭就是当年在圣诞节吃的藏红花,当时去了就是奔着海鲜饭去的,吃完觉得真是贵啊,但是氛围也真是好。后来很偶尔的才吃一两次海鲜饭,前阵子朋友送了一些藏红花,于是乎决定做一下海鲜饭,虽然不是很正宗,不过做着玩嘛!

用料  

大米 2杯
洋葱 半个
5只
青口 5只
带子 1只
西红柿 1个
藏红花 2撮
柠檬 1个
青豆 若干克
白葡萄酒 1杯

西班牙藏红花海鲜饭的做法  

  1. 洋葱西红柿切丁

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤1
  2. 虾  青口  带子备好

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤2
  3. 藏红花泡好(有点多了)

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤3
  4. 洋葱翻炒至透明

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤4
  5. 下西红柿翻炒出汁

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤5
  6. 下入米

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤6
  7. 放入没过米的水(正经的放高汤),加盐和黑胡椒

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤7
  8. 等着把水耗干

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤8
  9. 出锅

    西班牙藏红花海鲜饭的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西班牙藏红花海鲜饭相关分类

该菜谱发布于 2020-10-05 10:59:16
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西班牙藏红花海鲜饭的答疑

  • Stellanbae_s03n  2020-10-16  
    0
    藏红花不用太多,一般几根就够颜色了,多了会拉肚子的
    作者回复 2020-10-16  
    感谢!倒是没拉肚子,不过确实很容易上色,而且味道会有点浓,可以不放这么多

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