多口味面条(面条机版)

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面条控有了面条机如鱼饮水,尽情展现。

用料  

90g
高筋或中筋面粉 400g
鸡蛋 50g
3g

多口味面条(面条机版)的做法  

  1. 按400g面粉,3g盐,140g的液体,如用鸡蛋替代,同等水量,这是最关键一步,一定严格按照粉、液体的比例

    多口味面条(面条机版)的做法 步骤1
  2. 先加入面粉,从液体入口缓缓倒入水或蛋液,同时启动开始键,开始和面,这是蔬菜汁面条

    多口味面条(面条机版)的做法 步骤2
  3. 醒面的时候,关闭开关,至少醒一小时以上,这样面条会特别劲道

    多口味面条(面条机版)的做法 步骤3
  4. 一小时后再启动开始键,重新走一个程序,这是胡萝卜汁的面条。

    多口味面条(面条机版)的做法 步骤4
  5. 冷面加了花生油

    多口味面条(面条机版)的做法 步骤5
  6. 乌冬面

    多口味面条(面条机版)的做法 步骤6

小贴士

可以把蔬菜榨汁,加点水,变成蔬菜汁,也可以用胡萝卜榨汁,也稍稍加水。还可以用火龙果榨汁。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

多口味面条(面条机版)相关分类

该菜谱发布于 2020-10-04 21:11:55
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多口味面条(面条机版)的答疑

  • 拉风姐姐  2020-10-04  
    1
    面条机哪买的。什么牌子的?
    作者回复 2020-10-04  
    淘宝买的,九阳面条机,挺好用的

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